材料：
意大利火腿(prosciutto) 2-3塊
意粉 1札
幼蘆筍 9條
乾辣椒 2隻
鹽 1撮
青醬：
蕃茜 4-5束
檸檬 半個（取汁）
蒜 3瓣 （切碎）
乾蔥 2粒 （切碎）
橄欖油 1.5湯匙
鹽 1撮
燒熱一鍋水，加入1茶匙鹽及1湯匙橄欖油，把意粉呈放射狀放下，煮5-6分鐘。（Tips:加入橄欖油意粉就不會黏鍋及黏在一起）
把蒜蓉、乾蔥、蕃茜、檸檬汁、鹽、橄欖油拌勻。
中火燒熱鍋，下少許橄欖油，加入火腿蘆筍卷，滾動著煎，整個卷都變成金黃色即可取出，備用。
中火燒熱鍋，加入拌好的青醬及辣椒乾，煮20秒至出味。
加入意粉炒勻，約炒2分鐘，最後加少許鹽調味。
最後放上煎好的火腿蘆筍卷，開餐啦！
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